Année : 2020

J’ai le plaisir de vous partager aujourd’hui une recette de petit déjeuner idéal, origilale, gourmande et saine: le miam aux fruits, granola aux lentilles corail. Bien que beaucoup de français et de françaises aiment les petits déjeuners sucrés, il faut savoir que le petit déjeuner idéal serait plutôt salé, riche en protéines et en bon …

Le petit déjeuner idéal, miam aux fruits, granola aux lentilles corail Lire la suite »

J’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser cette recette. J’adore la pizza et remplacer la pâte à pizza classique à base de farine de blé par du chou fleur, c’était une idée ambitieuse ! Cuisiner, c’est aussi pour moi apprendre de nouvelles recettes, oser de nouvelles façon de faire. Bien plus léger et digeste que …

Pizza maison, pâte au chou-fleur Lire la suite »

Pour continuer de présenter les protéines végétales, voici les algues marines. Elles sont de délicieuses alternatives pour varier ses sources de protéines surtout quand on souhaite diminuer sa consommation de protéines animales. Les algues marines sont intéressantes sur de nombreux points. Tout d’abord, leur richesse en protéines, entre 10% et 30% de protéines (30% pour …

Crudités et tartare d’algues Lire la suite »

Cette recette est pour moi une belle façon d’introduire les légumineuses à mes repas. De plus en plus vulgarisées, elles sont couramment utilisées par les personnes végétariennes et vegans mais sont mal aimées par les personnes ayant une alimentation omnivore. En effet, les légumineuses sont intéressantes pour la santé. Leurs richesses en fibres en font …

Burger végétal galettes lentilles corail et avocat Lire la suite »